Da Marameo che era morto, nonostante non gli mancassero, a Marcellino strappalacrime d’antan, ai simboli dell’eucarestia, al romanzo di Ignazio Silone, agli innumerevoli proverbi e detti di ogni regione, il binomio Pane e vino torna e ritorna, cammina di pari passo con tutta la vicenda umana.
Senza scomodare nè religione, nè letteratura, nè folclore, nè cinematografia neorealista, Luca, della Pizzeria Come tu mi vuoi, al Rondò Carducci di Voghera, ha pensato di onorare tutto il simbolismo, la bontà, la genuinità, dei due componenti indissolubili della nostra storia alimentare di italiani, proponendo, nelle domeniche di dicembre, il pane cotto nel forno a legna con il possibile abbinamento di una bottiglia di Bonarda. E con questa, il racconto, il ricordo, diventa più definito, prettamente oltrepadano.
Un’idea simpatica, alla portata di tutti, capace di trasformare le tavole delle domeniche che attendono il Natale, più intime e calde.
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